Hortifrut S.A.

Hortifrut S.A. es un productor, comercializador y distribuidor chileno de frutos rojos cuyo ejercicio FY2025, el año cerrado el 31 de diciembre de 2025, generó 1.215,0 millones de dólares de ingresos de actividades ordinarias y una pérdida neta atribuible a los propietarios de 77,7 millones de dólares. Vendió 189 millones de kg de fruta, contaba con 4.210 hectáreas plantadas y sumaba 3.038 colaboradores permanentes más 24.532 de temporada. El grupo está excluido de cotización en la Bolsa de Santiago y está controlado mayoritariamente por PSP Investments, y no es una empresa del Fortune Global 500.

Posición en el sector

La posición de Hortifrut se basa en los frutos rojos y no en los productos frescos en general. Los ingresos de actividades ordinarias del ejercicio FY2025, de 1.215,0 millones de dólares sobre 189 millones de kg vendidos, estuvieron liderados por los arándanos con 745,7 millones de dólares, las frambuesas con 232,7 millones, las moras con 74,0 millones y las cerezas con 21,3 millones, sobre una base total de ingresos de 1.227,1 millones de dólares. La empresa se describe como el mayor productor y comercializador de arándanos del mundo y el segundo en la categoría global de frutos rojos.

La escala debe leerse teniendo en cuenta la base de presentación. La misma empresa declaró 1.280,1 millones de dólares de ingresos y 197,9 millones de dólares de EBITDA para los doce meses de la temporada T25/26, que finaliza el 30 de junio, frente a 1.215,0 millones de dólares de ingresos de actividades ordinarias y 184 millones de dólares de EBITDA para el año natural 2025. El año natural también cerró con una pérdida neta atribuible a los propietarios de 77,7 millones de dólares, por lo que el tamaño en frutos rojos no se ha traducido en beneficios.

Ventajas competitivas

La producción propia es la primera ventaja. A 31 de diciembre de 2025, Hortifrut contaba con 4.210 hectáreas plantadas, 2.355 en propiedad y 1.854 en arrendamiento, de las cuales 4.043 hectáreas estaban en producción, en once países productores. Las «más de 10.000 hectáreas de superficie de frutos rojos propia y en empresas conjuntas» citadas en perfiles de terceros exageran el total divulgado y no se publican aquí.

La segunda ventaja es la combinación de plantas propias y sitios que gestiona para otros. El segmento de producto fresco opera 17 instalaciones propias en Chile, Perú, Ecuador, China, México, Países Bajos y España, y otras 31 instalaciones en sitios de terceros gestionadas in situ por equipos de Hortifrut en Chile, México, Estados Unidos y cuatro países más. La capacidad de valor añadido es de propiedad absoluta: seis plantas de congelados Vitafoods en Chile con una capacidad anual combinada de procesamiento de 33.500 toneladas métricas.

Expansión estratégica

China es la principal historia de crecimiento. Durante 2025, el grupo plantó más de 400 hectáreas con variedades de nueva generación, lanzó la marca de consumo Jolly Pop y creó Shaoxing Berry Co. Ltd como empresa conjunta participada al 50% a través de Asian Berries Ltd, firmada en febrero de 2025 con el capital desembolsado ese septiembre; también opera la empresa conjunta Honghe Jiayu Agriculture. Los volúmenes chinos se mueven por la ruta del puerto peruano de Chancay, que redujo el tránsito a 23 días para el primer envío de arándanos el 2 de enero de 2025.

La expansión en otros lugares está liderada por la marca y la genética. Hortifrut constituyó Hortifrut Vietnam Company Limited en junio de 2025 como filial de propiedad absoluta de Hortifrut Genetics Limited, y el 30 de septiembre de 2026 lanzó la marca de consumo Berry Good en Europa. En julio de 2026, Naturipe Farms y Hortifrut ampliaron una plataforma de genética de frutos rojos con Mountain Blue Orchards de Australia. El negocio de cerezas, valorado en 21,3 millones de dólares en el ejercicio FY2025, se abandonó el 4 de junio de 2026, y la asociación de investigación con AeroFarms que algunos perfiles fechan en 2025 se firmó en realidad en enero de 2021.

Riesgos y perspectivas

El principal riesgo es la rentabilidad, no el alcance. El ejercicio FY2025 terminó con una pérdida neta atribuible a los propietarios de 77,7 millones de dólares, y en diciembre de 2025 la prensa del sector informó de una pérdida importante con cambios estratégicos en Perú. El primer semestre de 2026 redujo la pérdida atribuible a 0,8 millones de dólares. Los ingresos se concentran en el arándano, con 745,7 millones de dólares, es decir, aproximadamente el 61% de los ingresos totales, lo que expone al grupo al ciclo de precios de una sola categoría, a la meteorología y al coste de la renovación varietal.

La propiedad y la divulgación son la segunda limitación. PSP Investments poseía alrededor del 62,04% tras el 22 de octubre de 2024, mientras que el Grupo Controlador de la familia fundadora conservaba el 37,83% y el control de gobierno corporativo, por lo que Hortifrut está controlada conjuntamente y no es de propiedad absoluta, y sus bonos corporativos siguen registrados aunque las acciones ya no coticen. Los ingresos no se divulgan por país, por lo que la cifra de ingresos en China ampliamente citada no tiene fuente de la empresa y no se publica aquí. La escala verificada en frutos rojos, la capacidad de congelado propia y las nuevas plataformas de marca y genética sustentan esta posición. Puntuación VerityRank de 85/100.